กระเจี๊ยบต้มกะทิปลาเนื้ออ่อน

กระเจี๊ยบเขียว มีสรรพคุณทางยามากมาย ไม่ว่าจะช่วยลดความดัน โรคกระเพาะ ท้องผูก ลำไส้อักเสบ บำรุงสมองและตับ ฯลฯ ช่างเป็นพืชที่มีประโยชน์มากมายจริงๆ เมนูท้องไร่ท้องนาวันนี้ เลยนำเมนู “กระเจี๊ยบต้มกะทิปลาเนื้ออ่อน” มาฝากกัน ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ ช่วยเพิ่มพลังงานในการทำงานให้ดีขึ้นได้แน่นอน ลองทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม
กระเจี๊ยบหั่นท่อนลวกสุก 1 ถ้วยตวง
ปลาเนื้ออ่อนหั่นชิ้น 2 ตัว
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 1 1/2 ถ้วยตวง
พริกไทยเม็ด 10 เม็ด
หอมแดง 5 หัว
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1 โขลกพริกไทย กะปิ หอมแดง พอละเอียดเตรียมไว้
2 ละลายส่วนผสมที่โขลกไว้กับกะทิตั้งไฟพอเดือด ใส่ปลาเนื้ออ่อน ปรุงรสด้วยน้ำปลา พอสุกใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ชิมรส ใส่กระเจี๊ยบ พอสุกทั่วยกลง จัดเสิร์ฟ
(like&share)ชอบและร่วมกันที่จะได้รับข่าวสารเพิ่มเติม