วิธีการทำหมูสวรรค์

วันนี้มีวิธีทำเมนูหมูสวรรค์ ไว้กินกับข้าวเหนียวระหว่างพักเที่ยงมาฝากค่ะ กับวิธีทำง่ายๆ แต่อร่อยสุดๆไม่แพ้ที่ใดเลยล่ะ

ส่วนผสม

- เนื้อหมูส่วนสะโพก 1 กิโลกรัม
- เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วยตวง
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- ลูกผักชีและยี่หร่าป่นหยาบ ½ ถ้วยตวง
- น้ำมันพืช

วิธีทำ
1 ล้างเนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นบางๆ
2 เคี่ยวเกลือป่น น้ำตาลปี๊บ และกระเทียมสับให้ข้นเหนียว
3 นำเนื้อหมูที่หั่นไว้ลงเคล้ากับส่วนผสม หมักทิ้งไว้สักครู่ ใส่ลูกผักชีและยี่หร่าป่นเคล้าให้ทั่ว
4 แผ่เนื้อหมูแต่ละชิ้นวางบนตะแกรงผึ่งแดดพอแห้ง นำลงทอดในน้ำมันพืช

พักส่วนผสมให้เย็นก่อนนำเนื้อหมูไปคลุก
ลองทำกันดูนะวิธีทำง่ายๆ แต่ได้อาหารที่อร่อยสุดๆ กันไปเลยนะ

(like&share)ชอบและร่วมกันที่จะได้รับข่าวสารเพิ่มเติม